La Fiscalía Especial de Protección al Consumidor y Adulto Mayor (FEPCAM) ejecuta a nivel nacional la Operación Salus IX, en conjunto con la Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA), en la cual desarrollarán distintas inspecciones en comercios, para garantizar a los consumidores estabilidad en los precios de la canasta básica, sobre todo en el valor del huevo.

Todas estas acciones tienen como fin garantizar a los consumidores que se les respeten los derechos y que se mantengan los precios de los alimentos de acuerdo a la lista emitida por la Secretaría de Desarrollo Económico (SDE).

También, se constatará que en todos los establecimientos que venden comida, los alimentos se encuentren en óptimas condiciones para ser consumidos, además, que se esté otorgando el descuento a los adultos mayores y de igual forma que se le brinden en los medios de transporte, restaurantes, hoteles, cines y lugares que estén obligados a darlo.