La Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA), en apoyo al proyecto USAID Avanzando la Nutrición Honduras, y con el objetivo de promover buenas prácticas en la manipulación de alimentos en la Zona Occidental del país, capacita a más de 80 personas sobre inocuidad alimentaria.
Durante esta jornada de capacitación participaron ciudadanos provenientes de diferentes instituciones de los departamentos de Ocotepeque, Santa Rosa de Copán, Lempira y Santa Bárbara. Entre los participantes se encuentran representantes de comunidades, mercados, alcaldías, asociación de ganaderos, juez policial y turismo, todos ellos comprometidos en garantizar la calidad y seguridad de los alimentos en sus respectivas localidades.