La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) reportó la exportación de más de dos millones de quintales de productos orgánicos equivalentes a más de 93 mil toneladas métricas por productores hondureños al mercado mundial en lo que va del 2023.
Lo antes descrito, ha generado más de 71 millones de dólares en divisas para el país.
Los productores hondureños que se dedican al cultivo de productos orgánicos están bajo registro del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), unidad adscrita a la SAG, que lidera Laura Elena Suazo, lo que contribuye al aumento de las exportaciones implementado en el Plan de Gobierno de la Presidenta Xiomara Castro.
Por su parte, el jefe del Departamento de Agricultura Orgánica, Carlos Galo, detalló que, actualmente hay 16,879 productores registrados a nivel nacional y 94,881.12 hectáreas cultivadas de productos como: café, camote, piña, banano, mango, limón, hortalizas, naranjas, cacao, panela, pimienta, marañón, camote, tilapia, camarón, sábila, pimienta gorda, cuya producción se da en 16 departamentos del territorio nacional.
Además, como parte del apoyo gubernamental la SAG a través de Senasa, ha capacitado a 1,470 productores, los cuales también cumplen con el Reglamento Técnico Centroamericano de Agricultura Orgánica como requisito para la producción, el procesamiento, la comercialización, la certificación y el etiquetado que les permite la exportación.
Actualmente, existen 148 organizaciones de productores, 70 empresas procesadoras, 75 comercializadoras, y 4 certificadoras, a lo que Senasa a través de la Dirección Técnica de Sanidad Vegetal, mantiene en campo a inspectores que apoyan a los productores.
